한식 뷔페 레스토랑의 서비스품질과 음식품질이 지각된 가치, 고객만족, 고객충성도에 미치는 영향 - 경쟁업체의 지각된 가치의 조절효과를 중심으로 -

서상원; 류을순

한식 뷔페 레스토랑의 서비스품질과 음식품질이 지각된 가치, 고객만족, 고객충성도에 미치는 영향 - 경쟁업체의 지각된 가치의 조절효과를 중심으로 -

원문정보

The effect of Service Quality, Food Quality on Perceived Value, Customer Satisfaction, Customer Loyalty in Korean Buffet Restaurant - The Moderating Role of Perceived Value of competitor -

서상원, 류을순

관광경영학회 관광경영연구 정기학술 세미나 제37회 사단법인 관광경영학회 정기학술세미나 2016.02 pp.19-37

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저자정보

서상원 Sangwon Suh. 경기대학교 관광전문대학원 외식산업경영학과 박사과정
류을순 Eulsoon Ryu. 경기대학교 관광전문대학원 외식산업경영학과 박사과정

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한식 뷔페 레스토랑의 서비스품질과 음식품질이 지각된 가치, 고객만족, 고객충성도에 미치는 영향 - 경쟁업체의 지각된 가치의 조절효과를 중심으로 -

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