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냉온수기는 일반적으로 24시간 전원이 인가되어 있으며 자동온도조절장치에 의해 반복적으로 히터와 압축기가 작동하게 되어 있으며, 온도에 따라 반복되는 순환기능과 상시전원이 인가된 상태는 화재발생과 밀접한 연관성이 있지만 현실적으로는 냉온수기 화재가 감소하는 추세이다. 냉온수기에서 발생하는 화재는 인위적인 방화 등을 배제한다면 일반적인 전기제품에서 작동하는 전기배선 또는 안전제어장치 의 작동불량으로 화재가 발생할 가능성이 크고, 온수통 내부에 설치된 시즈히터나 외부에 설치된 밴드히터 등을 이용하여 내부의 물을 일정한 온도까지 올리게 되며, 냉수는 냉매가스를 압축기와 응축기 등의 부품을 사용하여 냉각사이클로 순환 반복되어 전열제 품으로서 열의 축적이 필요한 부분과 자동온도조절장치에 의한 반복적인 온․냉시스템은 기기의 노후와 열화로 절연이 파괴되어 접 촉 불량 등의 요인에 의해 화재가 발생할 가능성의 폭이 넓어지는 것이다. 본 논문에서는 냉온수기의 안전성과 위험성을 동시에 확인하는 계기를 마련하며 실물화재 재연실험으로 연소 확산패턴을 분석 하고 소손된 정수기의 화재원인 규명을 위한 자료를 제공하는데 있다.