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기획특집 II : 와인이야기

대사체학 그리고 와인

원문정보

Metabolomics Meets Wine

홍영식

한국생물공학회 BT NEWS Vol.20 No.1 2013.06 pp.32-40
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목차

대사체학 (metabolomics or metabonomics)
 와인에서의 대사체학(wine in metabolomics)
 와인 즐기는 방법
 참고문헌

저자정보

  • 홍영식 한국기초과학지원연구원 (KBSI) 자기공명연구단

참고문헌

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