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목차
재배공정
재배방법
1. 배지혼합
2. 배지넣기
3. 배지살균 및 냉각
4. 종균접종
5. 균사배양
6. 발생처리
7. 배지휴양
8. 배지침수
모델별 표고톱밥재배 경영의 특징과 시산(試算)
1. 일관생산 주업경영
2. 일관생산 부업경영
3. 톱밥배지 구입생산 부업경영
4. 톱밥배지 배양센타의 시스템과 운영
<일본의 경영모델별 시산 예>
재배방법
1. 배지혼합
2. 배지넣기
3. 배지살균 및 냉각
4. 종균접종
5. 균사배양
6. 발생처리
7. 배지휴양
8. 배지침수
모델별 표고톱밥재배 경영의 특징과 시산(試算)
1. 일관생산 주업경영
2. 일관생산 부업경영
3. 톱밥배지 구입생산 부업경영
4. 톱밥배지 배양센타의 시스템과 운영
<일본의 경영모델별 시산 예>
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