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표고버섯 종균 및 시설재배 기술

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유창현

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목차

1. 버섯생산 및 수출입 동향
 가 버섯생산
 나. 수출입 동향
 2. 종균 및 품종특성
  가. 종균의 종류
  나. 품종별 특성
 3. 생표고 시설재배 기술
  가. 시설재배의 필요성
  나. 버섯 발생과 환경
  다. 겨울재배
  라. 여름재배
  마. 생표고의 등급

저자정보

  • 유창현 농업과학기술원 응용미생물과

참고문헌

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