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목차
1. 재배현황
2. 벗짚재배의 잇점
3. 재배 기술
가. 볏짚단 묶기
나. 벗짚의 수분조절
다. 볏짚단 야외발효
라. 입상
마. 배지살균 빛 후발효
바. 종균접종
사. 균사배양
아. 버섯발생 및 수확
자. 폐상
2. 벗짚재배의 잇점
3. 재배 기술
가. 볏짚단 묶기
나. 벗짚의 수분조절
다. 볏짚단 야외발효
라. 입상
마. 배지살균 빛 후발효
바. 종균접종
사. 균사배양
아. 버섯발생 및 수확
자. 폐상
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