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Symposium II : Mushroom Biology and Cultivation

Analysis of cell wall structural change in fruiting body of Flammulina velutipes during cultivation by differential scanning calorimeter (DSC)

원문정보

Sho-ichi Tsujiyama, Hisanori Morimoto

한국버섯학회 한국버섯학회 국제학술대회 제3회 2004.11 pp.25-25
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저자정보

  • Sho-ichi Tsujiyama Kyoto Prefectural University, Faculty of Agriculture, Kyoto 606-8522, Japan
  • Hisanori Morimoto Chikuma Kasei Co. Ltd., Oh-aza Uchikawa, Chikuma City, Nagano

참고문헌

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