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Aging Conditions of Citrus 8randy Made from Citrus unshiu Produced in Cheju
제주산 감귤산효주 증류주의 숙성조건
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목차
Summary
緖論
材料 및 方法
供試材料
감귤주의 양조
감굴주의 종류
감귤주 증류주의 성분분석
증류주의 숙성시험
官能檢査
結果
감귤주 증류주의 化學的 組成
蒸溜酒의 熟成
관능검사
考察
摘要
引用文獻
緖論
材料 및 方法
供試材料
감귤주의 양조
감굴주의 종류
감귤주 증류주의 성분분석
증류주의 숙성시험
官能檢査
結果
감귤주 증류주의 化學的 組成
蒸溜酒의 熟成
관능검사
考察
摘要
引用文獻
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