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機能性 成分을 强化한 뽕잎의 製造

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기능성 성분을 강화한 뽕잎의 제조

李梡周

한국맥류산업발전연구원 한국맥류연구회지 제4호 1997.05 pp.52-55
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목차

1. 밝혀지는 뽕잎의 활성물질
 2. 루틴성분 2배 높은 뽕계통 선발
 3. 유효성분 물에 잘 녹아나와
 4. 메밀과 녹차보다 GABA 10배나 높아
 5. 맺은말

저자정보

  • 李梡周 이완주. 잠사곤충연구소 산업곤충과 농학박사

참고문헌

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