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친환경 수산물(양식, 가공) 품질인증기준 설정

원문정보

Quality standardization of eco-friendly seafood(aquaculture and processing)

정보영, 김인수

제주대학교 해양과학연구소 해양과학연구소 심포지엄 친환경 양식수산물 포럼 2010.02 pp.21-47
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목차

親環境水産物 品質認證制 導入背景
 親環境水産物 品質認證基準
 親環境水産物 硏究現況
 親環境水産物 未來

저자정보

  • 정보영 경상대학교 식품영양학과
  • 김인수 경상대학교 식품영양학과

참고문헌

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