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비지박 및 맥주박 알코올 발효사료의 in vitro 발효특성

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In Vitro Ruminal Fermentation Characteristics of Alcohol-Fermented Soybean Curd Dregs and Brewery Meal

임광철, 라창식, 고용균, 오진석, 홍병주, 신종서

강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제10권 1999.12 pp.157-166
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목차

ABSTRACT
 I. 서론
 II. 재료 및 방법
  1. 시험사료 제조
  2. 시료 화학성분 분석
  3. 시험구 처리
  4. In vitro 소화시험
  5. 통계분석
 III. 결과 및 고찰
  1. 건물 소실율, pepsin 소화율 및 NDF 분해율
  2. 암모니아 농도 및 pH
  3. 알코올 농도
 IV. 요약
 V. 참고문헌

키워드

저자정보

  • 임광철 G. Z. Lin. 강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부
  • 라창식 C. S. Ra. 강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부
  • 고용균 Y. G. Goh. 강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부
  • 오진석 J. S. Oh. 강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부
  • 홍병주 B. J. Hong. 강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부
  • 신종서 J. S. Shin. 강원대학교 동물자원과학대학 동물자원학부

참고문헌

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