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압출성형 양어사료 제조 시 원료성분의 역할

원문정보

Role of Feed Ingredients in Extruded Aquatic Feed

류기형

강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제5권 1994.12 pp.73-79
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목차

SUMMARY
 서론
 압출성형기의 구조와 종류
 압출성형중의 생물고분자물질의 변화와 역할
 요약
 참고문헌

키워드

저자정보

  • 류기형 Gi Hyung Ryu. 공주대학교 식품공학과

참고문헌

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