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Purification and characterization of lipase from milk fat globule
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목차
SUMMARY
I. 서론
II. 유지방구로 부터 lipase의 분리정제
III. 정제 lipase의 특성
1) 정제 lipase의 활성에 미치는 첨가물의 영향
2) Lipase의 활성에 미치는 혈청성분의 영향
3) Lipase 활성에 미치는 케이신의 영향
IV. 요약
V. 참고문헌
I. 서론
II. 유지방구로 부터 lipase의 분리정제
III. 정제 lipase의 특성
1) 정제 lipase의 활성에 미치는 첨가물의 영향
2) Lipase의 활성에 미치는 혈청성분의 영향
3) Lipase 활성에 미치는 케이신의 영향
IV. 요약
V. 참고문헌
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