earticle

I. 서언
 II. 고구마의 한국 전래
 III. 고구마의 역할변화와 소비자의 기호성 변화
  1. 쌀 자급과 한국 고구마의 역할 변화
  2. 소비자의 선호도 변화
  3. 재배 및 저장기술의 발전과 주년공급 달성
  4. 품종의 변천
  5. 용도의 다양화
 IV. 한국 고구마 육종연구 발전과정
  1. 고구마 도입품종 선발 보급 및 교배육종의 초기단계(1960년대 이전)
  2. 고구마 다수성 품종의 육성보급단계(1961~1980년)
  3. 고구마 용도별 품종개발 초기 단계(1981~1990년)
  4. 고구마 용도별 품종 보급 정착단계(1991년~현재)
 V. 맺는 말
 참고문헌