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소비자단체의 식품안전 소비자교육에 대한 실무자 평가와 요구

원문정보

Evaluation and Demand for the Consumer Education on Food Safety by Staffs in Consumer Organizations

손상희, 이종혜, 박명희, 조유현

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초록

영어

As the consumer's suspicion of the food safety grows, so does the necessity to educate the consumers accordingly. Although consumer organizations are educating consumers on food safety issues correspondingly, their educations in fact do not clearly grasp the current circumstances or problems. Thus, this research was designed to understand the current state of consumer education and the areas for improvement in food safety by conducting in-depth interviews with the staffs responsible for the consumer organizations' educations. To conduct this research, we collected data from the personal and group interviews with the representative staffs from the consumer organizations in Seoul, Daejeon, Daegu, Gwangju and Jeju. Based on the analysis of the discussed texts, we drew implications for improving future consumer education on food safety. This research is significant in that these implications were founded based on the specific needs of the consumer organizations on site.

한국어

식품안전에 대한 소비자들의 불안감이 커지면서 이와 관련한 소비자교육의 필요성도 중요해지고 있다. 이러한 필요성에 따라 식품안전을 주제로 한 소비자교육이 소비자단체 등에서 많이 이루어지고 있으나 현황이나 문제점 파악이 체계적으로 이루어지지는 못하고 있는 실정이다. 이에, 본 연구는 소비자단체에서 소비자교육을 담당하고 있는 실무자들이 인식하고 있는 현행 식품안전 소비자교육의 실태에 대한 평가와 요구를 파악하고자 하였다. 이 를 위해 서울, 대전, 대구, 광주, 제주 지역의 대표적인 소비자단체의 실무자들을 대상으로 개인면접과 집단면접 을 통하여 소비자교육 경험과 요구에 대한 자료를 수집하였다. 연구결과와 논의된 내용을 바탕으로 향후 식품안 전 소비자교육의 개선을 위한 시사점을 도출하였고, 이러한 시사점이 일선 부서의 구체적 요구에 근거했다는 점 에 연구의 의의가 있다.

목차

요약
 Ⅰ. 서론
 Ⅱ. 선행연구 고찰
  1. 소비자단체의 소비자교육 현황과 문제점
  2. 식품안전 소비자교육 프로그램 관련 연구
 Ⅲ. 연구방법
  1. 조사 내용
  2. 조사 대상 및 조사 방법
 Ⅳ. 분석결과 및 논의
  1. 최근 3년간 식품안전 소비자교육 실행 경험
  2. 교육실시 방법
  3. 식품안전 소비자교육의 효과
  4. 교육실행체계의 문제점
  5. 개선점에 대한 요구
 Ⅴ. 결론 및 제언
 참고문헌
 Abstract

저자정보

  • 손상희 Sohn, Sang-Hee. 서울대학교 소비자학과ㆍ생활과학연구소 부교수
  • 이종혜 Lee, Jong Hye. 한국소비자교육지원센터 사무총장
  • 박명희 Park, Myung Hee. 동국대학교(서울) 사범대학 가정교육과 교수
  • 조유현 Cho, You Hyun. 중앙대학교 사회복지학부 가족복지전공 교수

참고문헌

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