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식품 중 곰팡이독소류 검사 현황

원문정보

Status of the Inspection for Mycotoxins in Foods

오금순, 최은주, 유선영, 이찬녕, 홍헌우

한국식품과학회 식품과학과 산업 제44권 제4호 2011.12 pp.44-49
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목차

Ⅰ. 서론
 Ⅱ. 곰팡이독소류 검사 현황
  1. 곰팡이독소류별 검사대상식품 현황
  2. 곰팡이독소류 검출 현황
 Ⅲ. 결론
 참고문헌

저자정보

  • 오금순 Keum Soon Oh. 식품의약품안전청 식품안전국 수입식품과
  • 최은주 Eun Ju Choi. 식품의약품안전청 식품안전국 수입식품과
  • 유선영 Sun-Young Yoo. 식품의약품안전청 식품안전국 수입식품과
  • 이찬녕 Chan Nyoung Lee. 식품의약품안전청 식품안전국 수입식품과
  • 홍헌우 Heon-Woo Hong. 식품의약품안전청 식품안전국 수입식품과

참고문헌

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