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Propylene Glycol Alginate 製造에 관한 硏究

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A Study on the Preparation of Propylene Glycol Alginate(PGA)

Propylene Glycol Alginate 제조에 관한 연구

吳贊烈, 金榮祚, 李裝舜, 康東燮, 姜永周

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목차

Abstract
 緖言
 材料 및 方法
  材料
  알긴 酸의 抽出
  알긴酸의 前虐理
  PGA의 合成
  合成 PGA의 確認法
  遊離 알긴 酸 含有量(%)
  알긴酸소다 含有量(%)
  不溶性 灰分(%)
  Ester 化度
 結果 및 考察
  알긴酸 沈積 pH와 時閭에 따른 ester化度와의 관계
  P.O. 濃度에 따른 ester化度와의 관계
  메타놀에 대한 알긴酸의 濃度와 ester化度와의 관계
  反應器 容量에 대한 無水 알긴酸과 ester化度와의 관계
  무수 알긴酸에 대한 觸媒量과 ester 化度와의 관계
  原藻에 따른 pH 條件과 P.O. 濃度가 ester化度에 미치는 명향
 要約
 參考文獻

저자정보

  • 吳贊烈 오찬열. 現代化晟(株)
  • 金榮祚 김영조. 現代化晟(株)
  • 李裝舜 이장순. 濟州專門大學 食品營養學科
  • 康東燮 강동섭. 濟州大學校 食品工學科
  • 姜永周 강영주. 濟州大學校 食品工學科

참고문헌

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