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I. 서론
  1. 연구의 필요성
  2. 연구목적
  3. 연구의 범위 및 제한
 II. 문헌고찰
  1. 문헌
  2. 선행연구
 III. 연구 설계
  1. 조사영역
  2. 수집절차
  3. 수집방법
  4. 선정현황
  5. 조사도구
  6. 조사통계표，설문지 배부 및 회수율
 IV. 연구방법 및 분석도구
  1. 대상 및 기간
 V. 효과분석
  1. 신장 성장변화
  2. 체중 성장변화
  3. 흉위 성장변화
  4. 질병발생률의 변화 효과
  5. 결석율의 변화 효과
  6. 음식을 골고루 먹을 수 있는 효과
  7. 편식식품을 먹일 수 있는 효과
  8. 전통식품에 적용하는 효과
  9. 반찬의 편식 교정 효과
  10. 영양소에 대한 관심을 가지는 효과
  11. 바른 식사의 개념을 생각 합니까?
  12. 영양소와 인체관계를 아는 효과
  13. 음식선택의 기본조건을 아는 효과
  14. 좋은 음료수를 선택할 수 있는 효과
  15. 기호식품과 민체관계를 아는 효과
  16. 식사시 감사의 마음을 갖는 효과
 VI. 곁론 및 제언
  1. 결론
  2. 제언
 참고문헌