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제주산 돈육 비선호 부위를 이용한 애견식품 개발

원문정보

Development of Pet Diet by Using the Unpopular Jeju Pork Cuts

이현종, 윤영민

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목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  1. 비선호 부위를 이용한 육포
  2. 돼지귀를 이용한 개껌
  3. 잡육을 이용한 건조 소시지
 결과
  1. 가열방법과 시간에 따른 평가
  2. 육포 건조에 따른 질량의 감량변화
  3. 첨가물 조성에 대한 평가
  4. 제품에 대한 선호도 조사
  5. 제품 급여에 따른 분변 및 임상적 변화
 고찰
 요약
 참고문헌

저자정보

  • 이현종 Hyun-Jong Lee1. 제주대학교 생명자원과학대학 동물자원과학과
  • 윤영민 Young Min Yun. 제주대학교 수의학과

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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