원문정보
Processing of Liquid-type Japanese Apricot Tea and its Quality Characteristics
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목차
Abstract
서론
재료 및 방법
매실
성분분석
매실액상차의 제조
결과 및 고찰
원료의 특성
매실액상차의 제조
관능검사
저장성 시험
초록
인용문헌
서론
재료 및 방법
매실
성분분석
매실액상차의 제조
결과 및 고찰
원료의 특성
매실액상차의 제조
관능검사
저장성 시험
초록
인용문헌
저자정보
참고문헌
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