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저장전 Ca 처리가 온주밀감의 저장성에 미치는 영향

원문정보

Effects of Calcium Treatment on Storage Life of Satsuma Mandarin

고정삼, 김완택, 이상용, 김지용

제주대학교 아열대농업생명과학연구소 아열대농업생명과학연구지 제15집 1998.12 pp.113-119
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목차

ABSTRACT
 서론
 재료 및 방법
  저장감귤
  저장전 처리
  저장조건
  분석방법
 결과 및 고찰
  저장용 감귤의 물리화학적 특성
  중량감소 및 부패율
  성분 함량의 변화
  물리적 특성 변화
 적요
 참고문헌

저자정보

  • 고정삼 Koh, Jeong-Sam. 제주대학교 농과대학 원예생명과학부
  • 김완택 Kim, Wan-Taek. 제주대학교 농과대학 원예생명과학부
  • 이상용 Lee, Sang-Yong. 제주대학교 농과대학 원예생명과학부
  • 김지용 Kim, Ji-Yong. 제주대학교 농과대학 원예생명과학부

참고문헌

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