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특집 : 식품효소 - 연구논문

구멍갈파래의 고압 균질 전처리 공정을 통한 바이오에탄올 생산용 당화수율 증진

원문정보

Enhancement of Saccharification Yield of Ulva pertusa Kjellman by High Pressure Homogenization Process for Bioethanol Production

최운용, 이춘근, 안주희, 서용창, 이상은, 정경환, 강도형, 조정섭, 최근표, 이현용

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초록

영어

This study was investigated to improve the saccharification yield of Ulva pertusa Kjellman by the high pressure homogenization process. It was found that the high pressure homogenization pretreatment effectively destructed the cell wall structures only by using water. The high pressure homogenization process was operated under various conditions such as 10000, 20000 or 30000 psi with different recycling numbers. The optimal condition was determined as 30000 psi and 2 pass of recycling numbers and the sugar conversion yields were 16.02 (%, w/w) of glucose and 14.70 (%,w/w) of xylose, respectively. In the case of enzymatic treating the hydrolyzates with 5 FPU/glucan of celullase and 100 units/mL of amyloglucosidase, 65.8% of carbohydrates was converted into glucose. Using the hydrolysates of Ulva pertusa Kjellman, 48.7% of ethanol was obtained in the culture S.cerevisiae. These results showed that the high pressure homogenization process could efficiently hydrolyze the marine resource by using only water for bioethanol production.

목차

Abstract
 1. 서론
 2. 재료 및 방법
  2.1. 실험재료
  2.2. 방법
  2.3. Scanning Electron Microscope (SEM) 및 Dynamic LightScattering (DLS)을 통한 구멍갈파래의 입자크기와 표면 관찰
  2.4. 가수 분해 잔유물의 2차 효소처리
  2.5. 전처리 부산물 내 HMF 농도 측정
  2.6. 구멍갈파래 가수분해물의 에탄올 발효
  2.7. 통계
 3. 결과 및 고찰
  3.1. 고압균질 공정을 이용한 구멍갈파래 전처리
  3.2. 전처리 가수분해물의 효소당화 공정
  3.3. 구멍갈파래 가수분해물 내 발효저해물질 농도 측정
  3.4. 구멍갈파래 가수분해물의 에탄올 발효 공정
 4. 결론
 감사
 References

저자정보

  • 최운용 Woon Yong Choi. 강원대학교 생물소재공학전공
  • 이춘근 Choon Geun Lee. 강원대학교 생물소재공학전공
  • 안주희 Ju Hee Ahn. 강원대학교 생물소재공학전공
  • 서용창 Yong chang Seo. 강원대학교 의료, 융복합 인재양성센터
  • 이상은 Sang Eun Lee. 충주대학교 바이오산업학과
  • 정경환 Kyung Hwan Jung. 충주대학교 바이오산업학과
  • 강도형 Do Hyung Kang. 한국해양연구원
  • 조정섭 Jeong Sub Cho. 두산에코비즈넷
  • 최근표 Geun Pyo Choi. 강원도립대학교 식품가공제과제빵과
  • 이현용 Hyeon Yong Lee. 강원대학교 생물소재공학전공, 강원대학교 의료, 융복합 인재양성센터

참고문헌

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