earticle

논문검색

식품 및 바이오신소재

Improvement of Antioxidative Activity of Pear by the Treatment with Lactic Acid Bacteria

원문정보

Sung Chul LEE, Hee Sun KANG, Pyeong Hwa LEE, Hee Jeong CHAE

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2011 추계학술대회 및 국제심포지움 2011.10 pp.236-236
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

키워드

저자정보

  • Sung Chul LEE Department of Food and Biotechnology, Hoseo University.
  • Hee Sun KANG Department of Food and Biotechnology, Hoseo University.
  • Pyeong Hwa LEE Department of Food and Biotechnology, Hoseo University.
  • Hee Jeong CHAE Department of Food and Biotechnology, Hoseo University.

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.