earticle

Ⅰ. 서론
 Ⅱ. 식품안전 관련 환경 분석과 전망
 Ⅲ. 식품위생 관리 행정
  1. 주요 선진국
  2. 우리나라
 Ⅳ. 주요 식품위생 관리 제도
  1. 제조물책임법(PL법)
  2. 회수제도(Recall)
  3. 이력추적제(Traceability)
  4. HACCP(Hazard Analysis & Critical Control Point, 식품위해요소중점관리기준)
  5. GMP(Good Manufacturing Practice,우수제조기준)
  6. 농산물우수관리제도(GAP, Good Agriculture Pratices)
  7. 유통기한(Shelf-life)
  8. 표시제도(Food Label)
 참고문헌