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특집 : 식품의 안전성

식품안전경영시스템의 최근 현황

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Current Status of Food Safety Management System in Korea

주병갑, 강창훈

한국식품과학회 식품과학과 산업 제44권 제2호 2011.06 pp.2-8
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목차

Ⅰ. 서론
 Ⅱ. 본문
  1. 식품안전경영시스템이란
  2. ISO 22000의 도입 배경
  3. 식품안전경영시스템 도입의 중요성
  4. 식품안전경영시스템에 대한 국제적 동향
 Ⅲ. 맺음말
 참고문헌

저자정보

  • 주병갑 Byoung-Gave Joo. 롯데중앙연구소 안전센터
  • 강창훈 Chang-Hoon Kang. 롯데중앙연구소 안전센터

참고문헌

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