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Candida tropicalis ATCC 13803을 이용한 자일리톨 생산에 미치는 환경인자의 영향

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Effects of Environmental Factors on Xylitol Production by Candida tropicalis ATCC 13803

김재한, 유연우, 서진호

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목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  균주
  배지 및 균체 배양
  당농도 측정
  자일로스 비소모속도(qs) , 자일리톨 비생산속도(qp) , 생산성(Qp)
  산소 전달 속도 상수 (KLa) 측정
 결과 및 고찰
  pH 의 효과
  교반속도의 영향
  초기 기질농도의 영향
 요약
 감사의 말씀
 참고문헌

저자정보

  • 김재한 Jae-Han Kim. 서울대학교 식품공학과, 농업생물신소재연구센터
  • 유연우 Yeon-Woo Ryu. 서울대학교 식품공학과, 농업생물신소재연구센터
  • 서진호 Jin-Ho Seo. 아주대학교 생물공학과

참고문헌

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