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영어

Today, we are selling image, not goods, and thus the relationship of visual element and awareness of brand design, preference and desire to purchase is very important. This study selected 6 brands having high market share, such as 3 Korean brands(Hollys, Anjelinus, and Tom N Toms), 2 U.S brand(Starbucks and Coffee Bean) and 1 Italian brand(Passcucci), and then researched the relationship of brand image, preference and desire to purchase. The findings of study are as follows: First, the elements of associations of brand design are brand name(40%), brand logo and symbol (31%), coffeehouse’s ambience(14%), color(6%), kind employee(6%) and package(3%). Second, in the research of awareness and preference for coffeehouse brands, the order of preference and awareness is Starbucks, Coffee Bean, Hollys Coffee, Tom&Tom coffee, Anjelinus Coffee, and Passcucci, respectively. Third, the order of the preference of the design for coffee brand symbol is Starbucks, Anjelinus, Passcucci, Coffee Bean, Hollys, and TomNTom, which means that Anjelinus’s design which was designed with differentiated concept from the existing prototype symbol designs is uniquely imprinted on many people. Fourth, the order of preference for color is Starbucks(green), Tom N Tom coffee(green & brown), Hollys(Red), Passcucci(red & black), Anjelinus(black), and then Coffee Bean(brown), which means that green or color arrangement of green and brown has high awareness in coffee brand. Finally, a correlation coefficient of visual element and awareness of brand designs is 0.458, which means that its correlation is somewhat high.

한국어

현재 국내에서는 커피시장규모가 커지면서 꾸준히 증가하는 고객의 수요에 따른 브랜드 간 경쟁이 치열해지고 있다.
상품이 아닌 이미지를 파는 시대인 오늘날 소비자는 전체적인 브랜드이미지를 기억하였다가 다시 구매하게 되므로 고객의 마음을 사로잡기 위한 브랜드디자인의 시각적요소와 인지도 및 구매도와의 관계는 매우 중요하다. 이러한 관점에서 본연구는 국내에서 시장점유율이 높은 한국의 할리스, 엔젤리너스, 탐앤탐스와 미국의 스타벅스와 커피빈 그리고 이탈리아의 파스쿠찌를 선정하고 브랜드디자인과 인지도, 선호도 및 구매도와의 관계를 조사하였다. 그 결과 첫째, 커피전문점에서 브랜드디자인 구성요소의 연상에 대한 질문은 브랜드네임(40%), 브랜드 로고 및 심볼(31%), 매장분위기(14%), 컬러와 친절한 종업원(각각 6%), 패키지(3%)로 조사되었다. 둘째, 커피전문점 브랜드에 대한 인지도와 선호도 조사에서는 스타벅스, 커피빈, 할리스, 탐앤탐스, 엔제리너스, 파스쿠찌 순으로 선호도가 높을수록 인지도가 높은 것으로 나타났다. 셋째, 커피전문브랜드 심벌디자인에 대한 선호도는 스타벅스, 엔제리너스, 파스쿠찌, 커피빈, 할리스, 탐앤탐스 순으로 조사되어 기존의 원형 심벌과는 차별화된 컨셉으로 디자인된 엔제리너스의 천사 심볼이 독특하게 각인되고 있음을 알 수 있다. 넷째, 색상에 대한 브랜드 선호도를 비교·분석한 결과 스타벅스(녹색), 탐앤탐스(녹색+갈색), 할리스(빨강), 파스쿠찌(빨강+검정색), 엔제리너스(검정색), 커피빈(갈색) 순으로 나타나 녹색과 녹색 및 갈색의 배색이 가장 인지도가 높았다. 마지막으로 브랜드디자인의 시각적 구성요소와 인지도의 상관계수 값은 0.458로 이들 상호간에 상관관계가 다소 높음을 알 수 있었다. 이상의 결과로 아직은 미국의 스타벅스의 인지도와 선호도가 높지만 한국과 미국의 오차가 크지 않은 것을 감안한 다면 머지않아 국내 커피전문점 브랜드도 국내시장 뿐 아니라 세계시장에서도 우위를 차지할 수 있는 전문브랜드로 자리매김할 수 있을 것이라고 생각한다.