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영어

Selenium-containing peptide (Selenium peptide) was produced by autolysis of Saccharomyces
cerevisiae which was cultured in inorganic selenium-supplemented medium. Selenium peptide showed antioxidant activity and protective effects on UVB irradiated human fibroblast. Minimal toxicity of selenium peptide was observed whereas selenium nitrate exhibited cell toxicity as low as 10-9 M. Selenium peptide also increased human fibroblast growth, procollagen type I and also decreased MMP-1 (matrix metalloprotease-1). This result showed the potential of selenium peptide as a nontoxic antioxidant.

한국어

셀레늄 함유 펩타이드 (셀레늄 펩타이드)는 무기 셀레늄이 포함된 배지에서 효모를 배양하여 효모의 자가분해에 의해 만들었다. 효모 배양에 의해 만들어진 셀레늄 펩타이드는 GPx 유사 활성을 보였으며, UVB 조사가 된 인간 섬유아세포에 대하여 세포 보호효과를 나타냈다. 셀레늄 나이트레이트는 10-9 몰 농도에서 낮은 세포독성을 보인반면 셀레늄 펩타이드는 최소의 독성만을 보였다. 또한 셀레늄 펩타이드는 인간 섬유아세포의 성장과 procollagen type I을 증가시킨 반면 MMP-1의 감소를 가져왔다. 연구결과 셀레늄 펩타이드가 무독성의 항산화제로서의 가능성을 보여주었다.