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식품생리활성물질을 이용한 지방세포 분화조절 연구 현황 및 전망

원문정보

Perspective in Regulation of Adipogenesis by Bioactive Food Components

김기홍

한국식품과학회 식품과학과 산업 제42권 제4호 2009.12 pp.51-57
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목차

I. 서론
 II. 지방세포의 분화
  1. 지방세포 분화의 개요
 III. 식품유래 생리활성물질을 이용한 지방세포 분화조절
 IV. 맺음말
 참고문헌

저자정보

  • 김기홍 Kee-Hong Kim. 퍼듀대학교 식품과학과

참고문헌

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