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특집 : 식품안전 Ⅱ

독성자료를 활용한 식품첨가물의 ADI 평가

원문정보

Acceptable Daily Intake Assessment Based on Toxicological Data of Food Additive

최찬웅, 박형수, 이효민

한국식품과학회 식품과학과 산업 제42권 제3호 2009.09 pp.2-7
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목차

I. 서론
 II. 식품첨가물의 독성자료 평가
 Ⅲ. ADI 평가와 불확실성 계수
 Ⅳ. 다양한 ADI 평가 사례
  1. Acceptable Daily Intake(ADI)
  2. ADI “Not Specified”
  3. Temporary ADI
  4. Group ADI
 V. 맺음말
 참고문헌

저자정보

  • 최찬웅 Chan Woong Choi. 식품의약품안전평가원 위해분석연구과
  • 박형수 Hyoung Su Park. 식품의약품안전평가원 위해분석연구과
  • 이효민 Hyo Min Lee. 식품의약품안전평가원 위해분석연구과

참고문헌

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