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普遍的なデザインとしていわれるユニバ-サルデザイン(universal design)は、"年齢や能力に関係なく全ての人々が最大に使用し易いように作られた製品や環境に対するデザイン"として定義される。ユニバ-サルデザインはバリアフリ-(barrier free)の概念から発展された概念であり、障害者専用で作られ他の人々が使用できないという限界点を克服し、全ての人々のためであるデザインとしてユニバ-サルデザインが最近注目を浴びている。
　また、ユニバ-サル的な環境整備は個々の地自体や企業などにとってはその対応策を準備しなくて
はいけない重要でなお緊急な課題である。日本では、従来の「ハートビル法」（旧建設省）と「交
通バリアフリー法」（旧運輸省）を融合させ、町全体を誰にとっても暮らしやすく變化していくの
がユニバ-サルデザインの趣旨である。
　本研究では、ホテル経営においてユニバ-サルデザイン的な要素を『障害者․老人․妊産婦等の便宜増進保障に関する法律（1997施行）』に根拠し、観光宿泊業である釜山地域の特1級ホテルの’ 便宜施設’へユニバ-サルデザインの概念を用いた探索的な研究である。
　本研究の研究目的は、一つ、ユニバ-サルデザインの定義から、国内․外のユニバ-サルデザイン
関連法律を究明する。二つ、釜山地域特1級ホテルの’便宜施設’の実態を調査する。三つ、ホテル産
業におけるユニバ-サルデザインのガイドラインを提示することである。