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유기가공식품 인증제도의 성립 경과와 향후 과제

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A Breif History and Some Future Directions of Organic Food Certification Systems for Processors in Korea

박성훈

한국식품과학회 식품과학과 산업 제42권 제1호 2009.03 pp.49-56
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목차

1. 서 론- 유기가공식품(organically processedfood)의 정의
 2. 유기가공식품 시장 동향
 3. 인증제도의 도입 배경 - 소비자와 선의의생산자 보호
 4. 유기가공식품 인증제도의 성립 경과
 5. 앞으로의 과제
  5.1 유기식품에 대한 국가적 포지셔닝(positioning) 오류의 시정
  5.2 유기식품 인증제도의 통합
  5.3 유기인증제도의 국제적 조화(internationalharmonization)
 6. 맺음말
 참고문헌

저자정보

  • 박성훈 Sung Hoon Park. 한국식품연구원

참고문헌

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