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영어

For developing functional biomaterials, chemical analysis of Lespedeza cuneata including minerals, amino acids and vitamin
were investigated. Minerals of L. cuneata were found to be calcium, potassium, magnesium, phosphorus, sodium, iron,
manganese, zinc and copper. Among the free amino acid, proline was 33.77 ㎎% that were 67.2% of free amino acids and
essential amino acids were 7.49 ㎎%. Total amino acids were analyzed as 2,817 ㎎% and the content of glutamic acid
(496.00 ㎎%) was highest. In case of vitamin, the highest components was vitamin E with 33.03 ㎎%.

한국어

기능성 천연물 생물소재 개발을 위한 목적으로 비수리
(L. cuneata)의 미네랄, 아미노산 및 비타민 함량을 조사한
결과 다음과 같다. 무기성분은 Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Mn,
Zn, Cu이 주성분을 이루었으며 Ca이 737.03 ㎎%로 가장
많이 함유되어 있었다. 유리아미노산의 총 함량은 50.24
㎎%이며 이 중 proline이 33.77 ㎎%로 전체 유리아미노산
의 67.2%를 차지하였고 필수아미노산은 7.49 ㎎%이었다.
구성아미노산은 2,817 ㎎% 분리 동정되었으며 필수아미노
산 1,084 ㎎% 중 lysine의 함량이 가장 높았고 leucine,
valine, threonine, isoleucine, phenylalanine의 순으로 많이 함
유되었다. 또한 비수리에서 노화방지의 역할을 하는
vitamin E가 33.03 ㎎%인 높은 함량을 나타났다.