원문정보
Enrichment of Coffee Flavors with Supercritical Carbon Dioxide
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
재료
초임계 이산화탄소 추출
변형된 헤드스페이스 법
초임계 커피 음료
분석 - Gas Chromatography
결과 및 고찰
초임계 유체의 온도 변화에 따른 커피 향기 성분 추출 효율
초임계 유체의 압력 변화에 따른 커피 향기 성분 추출효율
커피의 향기 성분 증진
요약
REFERENCES
서론
재료 및 방법
재료
초임계 이산화탄소 추출
변형된 헤드스페이스 법
초임계 커피 음료
분석 - Gas Chromatography
결과 및 고찰
초임계 유체의 온도 변화에 따른 커피 향기 성분 추출 효율
초임계 유체의 압력 변화에 따른 커피 향기 성분 추출효율
커피의 향기 성분 증진
요약
REFERENCES
저자정보
참고문헌
자료제공 : 네이버학술정보