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Abstract
 서론
 재료 및 방법
  사용균주
  Casein phosphopeptides(CPP) 회수
  생산된 CCP 분자량 측정
  균체 고정화
  Immobilized cell을 이용한 CPP의 제조
  Batch type 반응기에 의한 CPP 생산
  Continuous type 반응기에 의한 CPP 생산
  CPP 생성량의 측정
  담체내 생균수 측정
 결과 및 고찰
  Streptococcus faecalis var. liquefaciens protease에 의한 CPP 생산수율
  Streptococcus faecalis var. liquefaciens에 의한 CPP의 칼슘가용화
  Characterization of the produced CPP by Streptococcus faecalis var. liquefaciens
  균체 고정화 방법과 배양액 고정화 방법에 의한 CPP 생산수율과 담체내 생균수 비교
  고정화 담체의 loading volume이 CPP 생산에 미치는 영향
  고정화 담체에 의한 CPP 생산에 반응온도, 및 pH, 기질 농도의 영향
  고정화 담체의 의한 연속적인 CPP 생산
 요약
 REFERENCES