원문정보
Production of casein Phosphopeptides using Streptococcus faecalls var. liquefaciens cell immobilization
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
사용균주
Casein phosphopeptides(CPP) 회수
생산된 CCP 분자량 측정
균체 고정화
Immobilized cell을 이용한 CPP의 제조
Batch type 반응기에 의한 CPP 생산
Continuous type 반응기에 의한 CPP 생산
CPP 생성량의 측정
담체내 생균수 측정
결과 및 고찰
Streptococcus faecalis var. liquefaciens protease에 의한 CPP 생산수율
Streptococcus faecalis var. liquefaciens에 의한 CPP의 칼슘가용화
Characterization of the produced CPP by Streptococcus faecalis var. liquefaciens
균체 고정화 방법과 배양액 고정화 방법에 의한 CPP 생산수율과 담체내 생균수 비교
고정화 담체의 loading volume이 CPP 생산에 미치는 영향
고정화 담체에 의한 CPP 생산에 반응온도, 및 pH, 기질 농도의 영향
고정화 담체의 의한 연속적인 CPP 생산
요약
REFERENCES
서론
재료 및 방법
사용균주
Casein phosphopeptides(CPP) 회수
생산된 CCP 분자량 측정
균체 고정화
Immobilized cell을 이용한 CPP의 제조
Batch type 반응기에 의한 CPP 생산
Continuous type 반응기에 의한 CPP 생산
CPP 생성량의 측정
담체내 생균수 측정
결과 및 고찰
Streptococcus faecalis var. liquefaciens protease에 의한 CPP 생산수율
Streptococcus faecalis var. liquefaciens에 의한 CPP의 칼슘가용화
Characterization of the produced CPP by Streptococcus faecalis var. liquefaciens
균체 고정화 방법과 배양액 고정화 방법에 의한 CPP 생산수율과 담체내 생균수 비교
고정화 담체의 loading volume이 CPP 생산에 미치는 영향
고정화 담체에 의한 CPP 생산에 반응온도, 및 pH, 기질 농도의 영향
고정화 담체의 의한 연속적인 CPP 생산
요약
REFERENCES
저자정보
참고문헌
자료제공 : 네이버학술정보
- 1Effect of protein intake on calcium balance of young men given 500 mg calcium daily.네이버 원문 이동
- 2Bickerstaff G.F., (1997) Immobilization of Enzymes and Cells, Human Press
- 3Clegg, K. M., (1974) Production of an enzymatic hydrolysate of casein on a kilogram scale, J. Food Tech
- 4Dem, (1981) Protein hydrolysate, UK Patent 1, 595, 499,
- 5Im, G. H., (1993) Production of Casein Phosphopeptides by Streptococcus sp, Kor. J. Appl. Microbiol Biotechnol
- 6Kierstan, M., (1997) Biotech Bioeng, Biotech Bioeng
- 7Kitts, D. D., (1992) Caseinphosphopeptides and calcium bioavailability, Food Sci. Technol
- 8Bio/Technology to become Nature Biotechnology네이버 원문 이동
- 9Protein measurement with the Folin phenol reagent.네이버 원문 이동
- 10Continuous Hydrolysis of Milk Protein in a Membrane Reactor네이버 원문 이동
- 11Biotechnological production of flavours and fragrances.네이버 원문 이동
- 12Naito, H., (1972) In vivo formation of phosphopeptide with Ca-binding property in the small intestinal tract of the rat fed on casein, Agricultural and Biological Chem
- 13Nilsson K., (1987) Trends Biotechnol, Trends Biotechnol
- 14Scopes,R., (1982) Protein purification, Spinger-Verlag
- 15Food chemistry: Second edition. Food Science and Technology Series, Vol. 15. Edited by Owen R. Fennema, Marcell Dekker Inc., New York, 1985. 1005 pp. Price: Hardcover: $95 (US and Canada); $114 (All other countries). Softcover: $49.75 (US and Canada); $59.50 (All other countries)네이버 원문 이동
- 16Molecular weight analysis of oligopeptides by electrophoresis in polyacrylamide gel with sodium dodecyl sulfate네이버 원문 이동
- 17Takata L., (1980) Emzyme Microb, Technol
- 18A simple method for the isolation of a phosphopeptide from bovine α s1 -casein네이버 원문 이동
- 19Willi Ellenberger, (1981) Method for the hydrolysis of milk protein, US Patent