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한천분해효소의 고생산성 변이주의 분리 및 최적배양조건

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Isolation and Its Optimal Culture Condition for High Agarase-Producing Mutant

황선희, 하순득, 김봉조, 김학주, 공재열

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초록

영어

A marine bacterium Bacillus cereus ASK202, agarase producing strain, was treated with some mutagenic agents, ultraviolte(UV), 1-methyl-3-nitro-1-nitrosoguanidine(NTG), and ethyl methane sulfonate(EMS), several times for the increasing of the agarase production After mutagen treatment, we isolated one mutant strain treated with NTG showed the highest stability and agarase productivity and named as Bacillus cereus ASK202-N3. This Bacillus cereus ASK202-N3 strain was well grown in the modified marine medium containing 0.5%(w/v) agar, 0.3%(w/v) yeast extract, and 5.0%(w/v) NaCl, and the optimal initial pH, temperature and culture time were 7.8, 25℃ and 32h, respectively. In the optimal culture conditions, the agarase production was increased to 5.3 fold(850units/L) compared to that of the wild type.

목차

서론
 재료 및 방법
  사용 균주
  배지 조성 및 배양 조건
  돌연변이의 유발 및 변이주의 선별
  효소활성 측정
  단백질 정량 및 균체성장 측정
  배양온도 및 시간의 영향
  초기 pH의 영향
  NaCI 농도의 영향
  탄소원 및 질소원의 영향
 결과 및 고찰
  돌연변이주의 선별
  배양온도 및 시간의 영향
  초기 pH의 영향
  NaCI 농도의 영향
  탄소원 및 질소원의 영향
  최적조건하에서의 배양
 요약
 사사
 참고문헌

저자정보

  • 황선희 Sun-HEe Hwang. 부경대학교 식품생명공학부
  • 하순득 Soon-Duck Ha. 부경대학교 식품생명공학부
  • 김봉조 Bong-Jo Kim. 부경대학교 식품생명공학부
  • 김학주 Hak-Ju Kim. 부경대학교 식품생명공학부
  • 공재열 Jai-Yul Kong. 부경대학교 식품생명공학부

참고문헌

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