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해양세균 Bacillus cereus ASK202가 생산하는 Agarase를 이용한 Agarooligosaccharides의 생산

원문정보

Production of Agarooligosaccharides using of Agarase from marine Bacterium Bacillus cereus ASK202

김봉조, 하순득, 임동중, 송창문, 공재열

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초록

영어

An agarase was partially purified from the culture broth of marine bacterium Bacillus cereus ASK202. Optimal pH and temperature of this agarase were found to be 7.0 and 40℃, respectively. The maximum productivity of agarooligosaccharides was obtained from 0.3 %(w/v) agar by using of 1 unit agarase. As the results of TLC and HPLC analysis, these oilgosaccharides consisted of neoagarobiose, neoagarotetraose and neoagarohexaose. Under the optimal reaction conditions, 77.5 %(w/v) neoagarobiose and 6.2 %(w/v) neoagarotetraose were produced from agar and the conversion yield of total agarooligosaccharides was 83.7 %(w/v) after for 2 h reaction at 40℃.

목차

서론
 재료 및 방법
  시약
  미생물 배양 및 배지조성
  조효소의 제조
  환원당 및 전당량의 측정
  분해율(전환율) 측정
  Thin layer chromalography(TLC)
  생성된 올리고당의 분석
 결과 및 고찰
  한천분해효소의 활성에 미치는 온도 및 pH의 영향
  한천올리고당의 생성에 미치는 초기기질 및 효소농도의 영향
  생성 올리고당의 분석
  최적반응조건하에서 한천올리고당의 생산
 요약
 사사
 참고문헌

저자정보

  • 김봉조 Bong-Jo Kim. 부경대학교 생물공학과
  • 하순득 Soon-Duck Ha. 동경대학교 응용생명공학과
  • 임동중 Dong-Jung Lim. 부경대학교 생물공학과
  • 송창문 Chang-Moon Song. 부경대학교 생물공학과
  • 공재열 Jai-Yul Kong. 부경대학교 생물공학과

참고문헌

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