earticle

영어

The hydrophobicity of the microbial cell surface is responsible for the various interactions between microorganisms and different surfaces, and results in the flocculation of microbial cells, their adhesion to liquid or solid materials, and the floatation of microorganisms at the air-water interface. Accordingly, cell surface hydrophobicity is important not only in medicine but in other areas of biotechnology. This article reviews the role of cell surface hydrophobicity and its
applications.

한국어

미생물 세표표면의 소수성은 다른 미생물과의 flocculation, 액상이나 고형물질에 부착하거나 수용액에서의 부유현상 (floatation)과 같이 미생물과 다양한 물질사이의 표면 반응에 관여한다. 이러한 점에서 미생물 세포의 소수성은 의학분야 뿐만 아니라 생물공학의 다양한 분야에서 중요한 의미를 갖
는다. 이 총설에서는 미생물 세포표면의 소수성과 관련된 특성과 물질, 그리고 세포표면의 소수성을 이용한 예를 중점적으로 기술하였다.