earticle

영어

Experimental studies were carried out to develop oil-absorbent using curdlan solution or gel. Curdlan sponge was prepared by freeze drying. Surface of curdlan sponge was observed with Scanning electron microscopy(SEM). Curdlan sponge absorbed more than 9 times oil and curdlan was recovered by gellation. Curdlan solution gelled at higher temperature than 50℃ and dissolved at pH 11.0 and viscosity of curdlan solution increased at 40～50℃.

한국어

Curdlan의 현탁액은 50℃ 정도의 열에서 용해가 일어나 겔이 형성되는 경향을 보였으며, pH 11.0정도에서 용해가 일어나기 시작하는 것을 알 수 있었다. Curdlan 스폰지는 겔과 수용액 상태에서 각각 제조할 수 있었고, SEM을 이용하여 스폰지의 형태를 관찰할 수 있었다. Curdlan 수용액으로 제조된 스폰지의 흡유성은 1%(w/v)와 1.5%(w/v)일 때 870%와 737%로 좋은 것을 알 수 있었다. Curdlan 수용액과 겔에서 제조된 스폰지의 흡유성을 비교하였을 때, 수용액 상태에서 제조된 스폰지가 농도 1-4%(w/v)에서 더 뛰어난 것을 알 수 있었다. Curdlan 수용액 상태에서 제조된 스폰지의 흡유성과 흡수성을 비교했을 때 물보다 기름을 보다 많이 흡유하는 경향을 보이는 것을 알 수 있었다.