earticle

영어

The optimum fermentation conditions for the production of cellulose by a newly isolated Acetobacter sp. A9 were determined in static cultures. The strain was able to produce cellulose at 25-30℃ with a maximum at 30℃. Cellulose production occurred at pH 6.5-8.0 with a maximum at pH 6.5. The optimal culture medium was found to consists of 1.0% glucose, 1.0% yeast extract, 0.7% polypeptone, 0.15% acetic acid and 0.02% succinic acid. Cellulose production
by Acetobacter sp. A9 followed the growth curve. Highest cellulose production, under optimum conditions, was 24.1 g/m2, although this strain typically produced only 12.1 g/m2 in the basic medium. Cellulose production also depended on the depth and volume of the medium.

한국어

부패된 사과로부터 새롭게 분리된 Acetobacte sp. A9에 의한 BC 생산조건을 정치배양에 의하여 검토하였다. 본 균주는 25-30℃에서 BC를 생산할 수 있었으며, 30℃에서 최대 생산능을 나타내었다. 또한 본 균주는 배지의 초기 pH 6.5-8.0에서 BC를 생산할 수 있었으며, pH 6.5에서 최대 생산능을 나타내었다. BC 생산을 위한 최적 배지조건은 glucose 1.0%, yeast extract 1.0%, polypeptone 0.7%, acetic acid 0.15% 및 succinic acid 0.02%였다. Acetobacter sp. A9에 의한 BC 생산은 “growth-associated type”이었다. 최적 배양조건하에서 배양 6일만에 최대 24.1 g/m2의 BC가 생산되어 기본배지보다 약
2배의 생산성 향상이 이루어졌다. BC 생산능은 배지의 표면적보다는 배지량과 배지의 깊이에 크게 영향을 받았다.