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유효미생물(EM) 이용 쌀겨발효액의 항산화능 특성

원문정보

Characteristics of antioxidation ability of the broth of rice-bran fermented by using effective microorganisms.

홍경식, 오계인, 조무환

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2007 추계학술대회 및 국제심포지엄 2007.10 pp.26-29
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저자정보

  • 홍경식 Gyung Sik Hong. 영남대학교 디스플레이화학공학부
  • 오계인 Gae In Oh. 영남대학교 디스플레이화학공학부
  • 조무환 Moo Hwan Cho. 영남대학교 디스플레이화학공학부

참고문헌

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