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본 연구는 코로나 19사태로 급변하는 사회와 문화 속에서, 온라인 식품 거래 시장에 대해 분석하고, 소비자의 소비 문화의 변화를 살펴보았다. Jay Barney의VRIO Framework기법으로 기업 분석을 실시한 결과를 통해, 마켓컬리와 유사한 분야의 국내 기업들이 현재 국민들이 원하는 니즈가 무엇인지, 과잉되어 레드오션이라 불리는 배송업계에서 지속적인 경쟁우위를 차지하려면 어떤 전략을 펼쳐야 하는지, 즉 소비 트랜드가 무엇인지 파악하기 위한 지침을 제공해주는 것을 최종목표로 하고 있다. 마켓컬리는 식품의 신선도와 질에 집중해 코로나바이러스의 영향으로 웰빙푸드를 선호하는 소비자들의 입맛을 맞추었고, 온라인 식품 구매 시배송의 정확성과 신속성을 중시하는 소비자들을 새벽배송 시스템으로 만족시켰으며 해당 근거로 마켓컬리의 폭발적인 매출액 증가를 제시한다. 또한 Constantinos Markides가 제시한 전략적 혁신의 관점에서 마켓컬리는 다른 온라인 플랫폼 경쟁사들이 집중하던 식품의 저렴한 가격, 상품의 다양성보다는 식품의 신선도, 건강한 식재료 등 식품 본연의 질에 집중했다. Value Curve는 마켓컬리와 경쟁업체 간의 비즈니스적 차이를 도식화하여 보여주며, 마켓컬리가 경쟁업체들이 지향하는방식으로 기업을 운영하지 않고, 독립적이고 새로운 관점에서 시장에 접근함으로써 전략적 혁신을 이뤄냈음을 시사한다. 하지만 코로나 19 사태가 완화되는 시점에서 온라인 시장의 거래규모도 어느정도 축소될 것으로 예상되므로, 마켓컬리의 성장세도 주춤해질 우려가 있다.
This study analyzed the online food trading market and examined changes in consumers consumption cultures in a society rapidly changing due to the COVID-19 incident. According to the VRIO Framework analysis, domestic companies in a similar field to Market Kurly aim to provide guidelines to understand what needs the people want, and what strategies they need to implement to continue to gain a competitive advantage in the delivery industry called Red Ocean. Market Kurly focused on the freshness and quality of food to cater to consumers who prefer well-being food due to the influence of COVID-19, satisfying consumers who value the accuracy and speed of delivery when purchasing online food with an early morning delivery system, and presenting explosive sales as grounds. In addition, in terms of strategic innovation presented by Constantinos Markides, Market Kurly focused on the inherent quality of food, such as food freshness and healthy ingredients, rather than the low price of food and variety of the product that other online platform competitors focused on. Value Curve schematically illustrates the business differences between Market Kurly and its competitors, suggesting that Market Kurly has achieved strategic innovation by approaching the market from an independent and new perspective without operating the company in the way that its competitors aim for. However, at a time when the COVID-19 incident is eased, the size of transactions in the onlinemarket is also expected to shrink to some extent, so there is a concern that the growth of Market Kurlywill slowdown.
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VRIO, Competitive advantage, freshness of food, Earlymorning delivery, Strategic Innovation
