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술은 유가(儒家) 예악제도와 어떤 관련이 있을까? 본 논문은 이런 문제의식에서 출발하여 『시경』에 나타난 술의 종류와 주기(酒器), 음주시(飮酒詩)의 6가지 활용 사례를 중심으로 주대(周代) 술관념과 술의 의례적(儀禮的) 의미를 살펴보았다. 『시경』의 음주시에 등장하는 술의 활용은 제사(祭祀), 연향(燕饗: 잔치), 상사(賞賜: 포상), 경하(慶賀: 축하), 축수(祝壽: 장수 기원), 전행(餞行: 송별연) 등 6가지로 분류할 수 있다. 『시경』의 음주시에 나타난 술의 활용 사례를 통해 고대의 술관념과 음주문화가 주례(周禮)의 중요한 부분으로 흡수되는 과정을 확인할 수 있다. 술에 대한 강한 경계의식과 술을 활용한 치밀한 예제질서는 자칫 술에 대한 모순적인 태도로 보일 수 있다. 그러나 술은 사회‧정치적 의미 외에도 각종 잔치나 축하, 축원이나 송별을 기념할 때 널리 사용되었다. 따라서 『시경』의 음주시에 등장하는 술은 술의 본질적인 특징과 예의(禮儀) 정신으로 인해 음주규범이 만들어지는 주된 계기가 되었으며, 주대(周代) 예악문화의 중요한 상징(symbol)과 코드(code)가 되었다.
How does alcohol relate to the etiquette system of Confucian philosophy? Starting from this question, this paper aims to study the notion of drinking and ritual meaning of alcohol during the Zhou Dynasty(周代) focusing on the types of liquor, cups for drinking, and six uses of drinking poems from the Book of Poetry. The use of alcohol in drinking poems that appear in the Book of Poetry can be categorized in six groups: memorial service for ancestors, feast, reward, celebration, wishing for longevity, and farewell. Examining various use of alcohol in drinking poems that appear in the Book of Poetry, the process in which the notion of alcohol and drinking culture was absorbed into pivotal part of drinking etiquette becomes clearer. A strong sense of vigilance towards alcohol and a meticulous set of drinking etiquette can seem like a contradictory attitude toward drinking. However, in addition to social and political implications, alcohol was widely used during feasts, celebrations, congratulations, prayers, and farewells. Therefore, alcohol that appears in the drinking poems of the Book of Poetry was essential in the creation of drinking etiquette standards thanks to its essential characteristics and the spirit of courtesy and later became important symbols and codes of the etiquette culture of the Zhou Dynasty(周代).
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The Book of Poetry, Drinking poems, Cups for drinking, The etiquette culture of the Zhou Dynasty, Alcohol
