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본 연구는 2017 전주비빔밥축제를 방문하여 전주지역의 전통음식을 체험했던 방문객을 대상으로 향토음식 체험이 지역 이미지 및 지역 애호도에 어떠한 영향관계를 미치는지를 검증하였다. 검증한 결과, 미식체험, 지식체험, 힐링체험, 관계체험이 지역 이미지 및 지역 애호도에 긍정적인 영향을 미쳤다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 향토음식 체험의 하부요인으로 미식체험, 지식체험, 힐링체험, 관계체험이 지역 이미지에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 지역 이미지는 지역 애호도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 지역 애호도와 관련하여 미식체험, 지식체험, 힐링체험, 관계체험이 지역 애호도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 검증의 도출은 향토음식을 체험하기 위해서 방문하는 방문객들에게 음식을 직접 체험할 수 있는 체험의 기회와 장소를 제공함으로써 지역에 대한 애호도를 증가시킬 수 있을 것이다. 또한 향토음식 체험에 대한 관심의 증가는 국내 방문객 뿐만 아니라 외국 관광객에게도 한국의 향토음식 문화를 이해시켜 한국음식에 대한 확산과 함께 한국음식 문화에 대한 이해를 강화하는데 큰 역할을 할 것이다.
This study examined the influence of the local food experience on the regional image and local longevity of the visitors who visited the Jeonju Bibimbap Festival in Jeonju in 2008. As a result, gourmet experience, knowledge experience, healing experience, and relationship experience positively influenced local image and local loyalty. The results of the study are as follows. First, it was shown that gourmet experience, knowledge experience, healing experience, and relationship experience had a positive (+) influence on local image as a sub - factor of local food experience. Second, regional image has a positive positive effect on local loyalty.Third, it was shown that gourmet experience, knowledge experience, healing experience, and relationship experience had significant positive effects on local loyalty. The result of this verification can increase the livelihood of the area by providing the opportunity and the place to experience the food directly to visiting visitors to experience the local food. The increase of interest in the local food experience will play a big role not only for domestic visitors but also for foreign tourists, by understanding the local food culture of Korea and strengthening the understanding of Korean food culture with the spread of Korean food.
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Gourmet, Knowledge, Healing, Relationship, Local Image, Local Loyaty
