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세계 각국은 할랄시장의 확대에 따른 시장의 중요성을 인식하고, 이슬람권과의 협력을 통해 할랄시장을 적극 공략하고 있다. 최근 우리나라 중앙정부를 비롯한 농식품업체들도 할랄시장 진출을 위하여 적극적인 대응과 전략을 수립하고 있다. 그러나 할랄시장은 주요 소비자층이 무슬림이라는 공통분모가 있지만 각 할랄 국가별로 시장과 소비자의 특징이 다름에 유의해야 한다. 나라별로 각기 다른 할랄인증 표준(Halal Standard)를 시행하고 있을 뿐만 아니라 할랄 중점 관리 포인트(Halal Critical Points)에 대한 민감도 또한 정도의 차이가 있어 진출 대상 지역에 맞는 준비가 요구된다. 따라서 할랄인증을 활용한 농식품 수출시장 다변화를 위해서는 할랄식품 정책 추진체계 구축, 할랄 시장인증 정보기반 구축, 수출대상국 및 품목의 다변화, 수출인프라 지원의 다변화을 위한 정첵적, 기술적 대응방안이 요구된다.
Many countries recognize the importance of the Halal market as the Halal-certified product expands and actively attack Halal market through cooperation with Islamic countries. Recently, the Korean central government and Agri-Food manufacturers have also set up strategies and aggressive responses to enter the Harlal market. Although the Harlal market has a common denominator as being Muslims, it should be noted that each Muslim market has different market and consumer characteristics. Korean Agri-Food export companies need suitable preparation for Halal Standard and Halal Critical Points for each country to be entered, because the each country has different implementation of the Halal Standard and different sensitivity to Halal Critical Points. In this study, the policy proposal to diversify the AgriFood export market by using the Halal certification includes establishment of Halal Food Policy System and Halal Market Certification Information Center, diversification of export destinations and items of Halal certified food, and provision of policy and technology strategies for diversified support of Export Infrastructure.
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