@article{ART001151824,
author={김순하},
title={일본인의 한식메뉴 선호도와 구매행동 특성- 한국주재 일본인을 중심으로-},
journal={외식경영연구},
issn={1229-1838},
year={2004},
volume={7},
number={3},
pages={129-148}
}

TY - JOUR
AU - 김순하
TI - 일본인의 한식메뉴 선호도와 구매행동 특성- 한국주재 일본인을 중심으로-
T2 - 외식경영연구
JO - 외식경영연구
PY - 2004
VL - 7
IS - 3
PB - 한국외식경영학회
SP - 129
EP - 148
SN - 1229-1838
AB - The purpose of this study was to examine Japanese preferred korean menu items, korean restaurants, and the characteristics of their buying behaviors, and to develop new menu items and marketing tools for korean food globalization. Factor analysis, one-way ANOVA, cluster analysis, and multiple regression analysis were conducted for statistical analysis by SPSS WIN 10.0. The findings of this study were as follow: First, Japanese were strongly influenced by their friends or colleagues when they got the information on korean menu items. Secondly, food quality, including sanitation, refreshness, and taste, was significant factor in choosing a restaurant. Thirdly, taking menu composition, food quality, and artificial food display into consideration, they recommended korean menu. In addition, it is suggested that the korean food industry develop new items and marketing tools for globalization of korean food.
KW - korean menu items, characteristics of buying behaviors
DO -
UR -
ER -

김순하. 2004, "일본인의 한식메뉴 선호도와 구매행동 특성- 한국주재 일본인을 중심으로-", 외식경영연구, vol.7, no.3 pp.129-148.

김순하 "일본인의 한식메뉴 선호도와 구매행동 특성- 한국주재 일본인을 중심으로-" 외식경영연구 7.3 pp.129-148 (2004) : 129.

김순하. 일본인의 한식메뉴 선호도와 구매행동 특성- 한국주재 일본인을 중심으로-. 2004; 7(3), 129-148.

김순하. "일본인의 한식메뉴 선호도와 구매행동 특성- 한국주재 일본인을 중심으로-" 외식경영연구 7, no.3 (2004) : 129-148.

김순하. 일본인의 한식메뉴 선호도와 구매행동 특성- 한국주재 일본인을 중심으로-. 외식경영연구, 7(3), 129-148.

김순하. 일본인의 한식메뉴 선호도와 구매행동 특성- 한국주재 일본인을 중심으로-. 외식경영연구. 2004; 7(3) 129-148.

김순하. 일본인의 한식메뉴 선호도와 구매행동 특성- 한국주재 일본인을 중심으로-. 2004; 7(3), 129-148.

김순하. "일본인의 한식메뉴 선호도와 구매행동 특성- 한국주재 일본인을 중심으로-" 외식경영연구 7, no.3 (2004) : 129-148.