@article{ART001014018,
author={이연정 and 주현식},
title={패밀리 레스토랑의 메뉴 권유 판매가 고객 태도, 만족, 구매 의사 결정에},
journal={Culinary Science & Hospitality Research},
issn={2466-0752},
year={2006},
volume={12},
number={2},
pages={125-139}
}

TY - JOUR
AU - 이연정
AU - 주현식
TI - 패밀리 레스토랑의 메뉴 권유 판매가 고객 태도, 만족, 구매 의사 결정에
T2 - Culinary Science & Hospitality Research
JO - Culinary Science & Hospitality Research
PY - 2006
VL - 12
IS - 2
PB - (사)한국조리학회
SP - 125
EP - 139
SN - 2466-0752
AB - The purpose of this study is to investigate if recommendation selling (methods of recommendation selling, a key word used for recommendation, and employee attitude) influences the customers' menu decision. The results of the study are as follows: 'Menu picture' and 'explanation by word' among the tools used by employees for recommendation were found to influence customers' menu decision. The words such as 'new menu' and 'special only today' used by employees for recommendation were found to influence customers' menu decision. Employees' attitude elements such as 'interesting explanation', 'dressed up tidy', 'strong intention', and 'patience' were found to influence customer's menu decision. 'Recommendation selling' in the food and beverage industry means 'employees help customers make a good decision on food and beverage service'. This study makes an important contribution to the food industry in terms of providing substantial marketing strategies.
KW - recommendation selling, purchase decision making, family restaurant.
DO -
UR -
ER -

이연정 and 주현식. 2006, "패밀리 레스토랑의 메뉴 권유 판매가 고객 태도, 만족, 구매 의사 결정에", Culinary Science & Hospitality Research, vol.12, no.2 pp.125-139.

이연정, 주현식 "패밀리 레스토랑의 메뉴 권유 판매가 고객 태도, 만족, 구매 의사 결정에" Culinary Science & Hospitality Research 12.2 pp.125-139 (2006) : 125.

이연정, 주현식. 패밀리 레스토랑의 메뉴 권유 판매가 고객 태도, 만족, 구매 의사 결정에. 2006; 12(2), 125-139.

이연정 and 주현식. "패밀리 레스토랑의 메뉴 권유 판매가 고객 태도, 만족, 구매 의사 결정에" Culinary Science & Hospitality Research 12, no.2 (2006) : 125-139.

이연정; 주현식. 패밀리 레스토랑의 메뉴 권유 판매가 고객 태도, 만족, 구매 의사 결정에. Culinary Science & Hospitality Research, 12(2), 125-139.

이연정; 주현식. 패밀리 레스토랑의 메뉴 권유 판매가 고객 태도, 만족, 구매 의사 결정에. Culinary Science & Hospitality Research. 2006; 12(2) 125-139.

이연정, 주현식. 패밀리 레스토랑의 메뉴 권유 판매가 고객 태도, 만족, 구매 의사 결정에. 2006; 12(2), 125-139.

이연정 and 주현식. "패밀리 레스토랑의 메뉴 권유 판매가 고객 태도, 만족, 구매 의사 결정에" Culinary Science & Hospitality Research 12, no.2 (2006) : 125-139.